耗时两天的酱牛肉的做法

1、把买回来的腱子肉洗干净，控干外表水分，如果很粗壮，把它竖着一分为二，竖着切，一是为了腌制入味，二是卤完后是长条，切片好切。忘了拍图。

3、所有调料加进去，拌匀，用你们的手给它5分钟，然后封上保鲜膜，放入冰箱冷藏48小时以上，对，你没看错就是两天两夜，到时可别忘记它，所以中途要给它翻翻身。

5、凉凉切片，忍不住了，先来一口。喜欢吃热的，当然也可以马上开动。