怎么做芹菜水饺

1、面盆中加少许水，打入鸡蛋，搅匀。

2、放入面粉，和成面团，放置醒着。加鸡蛋和出来的面不但不容易破皮，而且劲道好吃。

3、接下来，将五花肉切碎，倒入酱油腌制入味。

4、将芹菜去掉根部，摘去叶子，劈开，清洗干净后，切碎。

5、将芹菜末放入肉馅中，倒花生油，拌匀。然后加盐和味精，再调匀净。

6、将醒好的面做成小剂子，擀成面皮，填上馅料，包成水饺。

7、锅中加多点水，烧开后，下上水饺，煮熟即可。

8、将水饺舀到碗里，伴上蘸料，开吃吧。