家常炝炒土豆丝

1、准备好食材，把土豆去皮清洗干净、蒜用刀拍一下。

3、锅烧热，放入适量的食用油，待油到3-4成热时，放入1瓣蒜，将蒜煸香（也可加入红干辣椒及姜）。

5、蒜煸香后，将沥干水分的土豆丝倒入锅内煸炒。