蘑菇鸡肉丸汤的做法

 时间:2024-10-12 08:24:50

宝宝吃肉,担心骨头,买肉丸,又有添加剂,不如自己动手,今天小胆咣骜岱编教大家做一道蘑菇鸡肉丸汤给宝宝吃,简单而却有营养,冬天喝水一碗汤,会让宝宝感觉暖暖的。

食材

鸡胸肉 150g

香菇 100g

鸡蛋 1个

油 适量

盐 适量

蒜 1粒

姜 1块

生粉 3g

酱油 1汤勺

蘑菇鸡肉丸汤的做法

1、香菇洗干净,清水烧开,焯水捞出待用;

蘑菇鸡肉丸汤的做法

2、捞出的香菇放凉,去蒂切片,其中香菇蒂切成碎末;

蘑菇鸡肉丸汤的做法

3、鸡胸肉洗干净,剁成肉末,放盐、鸡蛋液、生粉、油、酱油、香菇碎末,拌均做成圆形肉丸;

蘑菇鸡肉丸汤的做法

4、清水烧开,放入肉丸,使得肉丸定型,捞出;

蘑菇鸡肉丸汤的做法

5、热锅,倒油,放蒜末、姜丝爆香,放入鸡肉丸,爆炒;

蘑菇鸡肉丸汤的做法

6、加入3大碗热鸡汤。接着放入香菇片,盖上盖子煮开,转为小火再煮5分钟诋危族枧;PS:鸡汤,是事先煲好的,如果没有鸡汤,放入骨头汤或热开水,也可以。

蘑菇鸡肉丸汤的做法

7、放盐、葱花,拌均即可

蘑菇鸡肉丸汤的做法
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