学校宿舍炖排骨

1、将冬瓜切成排骨相当大的块，香菇一分为二。

2、用电饭锅烧开水，然后将排骨焯至变色后捞出，放入盐、酱油、佐料等腌制半个小时。

3、电饭锅内放入适量油，烧热，放入姜、排骨，爆炒两分钟。然后加入足量水，至少没过排骨。

4、烧开后放入冬瓜和香菇，以及枸杞、炖料。盖盖，焖煮。时间越久汤越好喝。