如何制作家庭自制版烤鸭胸

1、洗干净鸭胸，沥水备用

2、放上各种调料：生抽、孜然、黑胡椒、花椒、辣椒末、小茴香、蚝油。

3、将调料用手抓匀，反复给鸭胸按摩，大约十多分钟。

4、腌制至少2小时以上，让料汁渗入鸭胸。

5、烤箱预热约10-20分钟。

6、烤箱预热的过程中可以开始准备铺铝箔纸了，将铝箔纸裁好需要的大小，平铺在烤盘里，薄薄刷一层油。

7、将腌制好的鸭胸放到刷好油的铝箔纸上，码平。

8、表面再覆盖上一层铝箔纸，将鸭胸包裹在里面。

9、200摄氏度左右，烘烤40分钟就可以出炉了，切片后上桌即可享用。