芋头仔怎么做好吃

1、用篮子晃晃沙子，泥巴洗干净，芋头用刀子刮去皮

2、刮完把芋头仔切分两半，再洗一遍备用

3、做菜必不可少的一步就是放盐、油、蒜头下锅翻炒爆香然后下芋头仔继续翻炒两三分钟

4、然后放入适量的水（水不用没过芋头），盖上锅盖炖（中途要翻炒下）水即将烧干的时候放入辣椒，八角粉翻炒下水干了就可以出锅咯，装盆