1、把柚子洗净剥皮，把内部白色瓤剔除，剩下黄色皮切丝待用，三勺盐用开水冲开，温热后把柚子皮放入泡20分钟后清水洗净，待用。
2、柚子内部的白色茎全部剔除，留下碎的柚子肉待用。
3、泡好的柚子皮洗净待用。
4、少许清水，开锅后放入冰糖搅拌到冰糖化，放入柚子皮搅拌开锅后。再放入柚子肉，小火熬制搅拌到全部晶莹剔透，不能停止搅拌，怕粘锅。
5、直至到水分收干晶莹剔透后关火待凉，这时可以放蜂蜜搅拌，热时放蜂蜜会影响蜂蜜的营养成分。切记。
6、凉后放入器皿，可放冰箱，使用效果更好。
7、下次要用红心柚子了，肯定会更好看。
8、润肺止咳解馋药效好 完美。
