糖酥饼怎么做又酥又脆

1、水油面和油酥面分别和成团，醒一小时

3、水油面团擀成圆形，大小能包裹住整个油酥面团即可，包严收好口

5、把剂子的切口向内收按压成皮，放入适量糖馅，收严口

7、平底锅刷油微火放入酥饼胚，待稍鼓翻面，两面金黄即可出锅