超下饭的家常川菜-鱼香肉丝的做法

1、瘦肉或者里脊肉岳蘖氽颐按照纹路切成细丝，加白胡椒，盐，料酒，少量淀粉抓匀腌制！胡萝卜，木耳和青椒都切成细丝，水淀粉提前调好备用

3、起锅放油，下肉丝炒制

5、锅内剩油下胡萝卜丝炒一下，因为胡萝卜丝不容易熟软，然后盛出来

7、下木耳丝和青椒丝翻炒