西洋参炖鸡汤

1、食材首先要选好。

2、新鲜鸡半只，买的是比较好的鸡，斩块清洗干，西洋参两条切，生姜两片。

3、锅里水烧开，把鸡肉放进去焯水。

4、之后把鸡肉在水龙头冷水冲一下，所有食材下锅，注入清水刚好没过食材。

5、压力锅调到煮汤的按钮煮两次。

6、大概是两个小时之后，汤煲好了，放点油和盐调味即可享用。真的是很好喝，原汁原味，汤鲜美不油腻。