补气益血的月子食谱

1、将猪血洗净，削去上层浮沫及下层沉淀、杂物，切成小方块;

2、鲩鱼肉洗净，切成薄片，放入碗内，加入料酒、酱油、姜丝拌匀;

3、干贝用温水浸软，撕碎;

4、粳米淘洗干净;腐竹浸软，撕碎；

5、锅置火上，放入清水、粳米、干贝、腐竹，熬煮至粥将成时，加入猪血，煮至成粥，再放入鲩鱼片、精盐，再沸时撒上葱花、胡椒粉，淋入香油即可。