怎样做酥脆南瓜饼？

1、将南瓜切片。

2、将南瓜放入碗中，上锅蒸熟。

3、加入两勺白糖，两大勺糯米粉，揉成面团。

4、将面团切成小块

5、搓成球后压成饼状。

6、蘸上鸡蛋液。

7、裹上面包糠。

8、六成油温下锅炸。

9、炸熟捞出装盘即可。