紫薯银耳汤的做法

1、银耳干、百合干泡发1小时，冲洗干净后沥干备用。

2、紫薯去皮，切成小块。

3、锅中放水，烧开后放入银耳和百合，盖上盖子，大火煮5分钟后，转中火煮15分钟，煮至银耳开始软烂、百合能轻易戳开的程度。

4、放入紫薯块和红枣，盖上盖子，中火煮5-8分钟，紫薯块表面明显裂开就是熟透了。

5、放入适量冰糖和枸杞，将冰糖煮化，搅拌均匀。

6、出锅即可食用