茄子豆角做法简介诶

1、豆角去蒂折成小目愿硅囫段，洗净沥干水分。准备材料：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。

3、长豆角装盘待用。

5、放入长豆角，加适量盐，大火翻炒2分钟。放入干辣椒和蒜末，翻炒均匀。放入适量鸡精，撒少许葱花，关火

7、装盘。