辣子鸡怎么做

1、准备食材：鸡腿肉200g，生抽、花椒、辣椒、淀粉20g，油50g，盐10g。

2、芹菜100g，鸡腿肉放入盐、生抽腌制，放入淀粉搅拌均匀，芹菜切段。

3、锅中倒油，放入鸡腿肉炸熟捞出，留底油爆香辣椒、花椒，放入芹菜、鸡腿翻炒均匀即可。

4、总结如下。