酥到掉渣的三文鱼头汤

1、买2个免费1个鱼头，拿出一个解冻？？

2、处理鱼头，切掉里面的脸颊。它不可食用，而且在大连很紧，所以请家里的壮汉帮你？？

3、炸姜油…拿几片姜炸成这样有点焦焦的，然后油里都是姜的味道，可能这样我做的鱼头就没有腥味啦～

4、姜油炒鱼头

5、把开水放进去，然后放蘑菇、豆腐和剩下的姜

6、放点盐，小火炖15分钟左右，咕噜咕噜汤变白变浓郁了之后，下葱段，闷一下，关火出锅～完成～