鸡蛋布丁的做法

1、材料合集图

2、鸡蛋打散加白糖，其实我加得没有图片上那么少，只不过有些的沉下去了。

3、加入牛奶搅拌均匀。

4、过滤蛋液。我过滤了三遍，这样布丁才细腻。

5、入锅蒸熟。本来是要盖上一层保鲜膜的，我忘了，所以后面蒸出来的有气孔。

6、用比较细、尖的刀或竹签在布丁边缘刮一圈，倒扣在盘子里淋上蜂蜜或果酱即可。