1、1根铁棍山药，2个紫薯，削皮（山药戴上手套削皮，不然手会痒）。
2、紫薯切片，山药切段，上锅蒸20分钟，用筷子能轻松扎透即可。准备好配料炼乳，橄榄油，零卡糖（或白糖），工具糕点压花模具，压泥器。
3、蒸熟的山药和紫薯，各加1.5勺炼乳、1勺零卡糖（或白糖或蜂蜜），为了好脱模，加少许橄榄油（或其他没有味道的油），碾压成泥，如图中这样即可。喜欢口感更细腻的可以过筛，我没过筛感觉也还不错。
4、一半紫薯一半山药（二者混合随意搭配，左右、上下、内外 分层/包裹都可以，压出来的花色不同），放入压花模具中，压成糕点的样子
5、给小孩子吃的话，用30克模具就可以了。30克大小，基本就是成人一口一个的量。装盘就是美味的紫薯山药糕
