红烧肉的做法

1、1.准备好材料。

2、2.五花肉洗净，切成方块待用。

3、3.水烧开了把五花肉烫一水，然后用冷水洗去泡沫，沥干水待用。

4、4.锅内倒入油烧热后放入葱，姜肉桂，大料，香叶炸一下。

5、5.倒入五花肉翻炒。

6、6.加入红烧酱油，生抽，冰糖末，料酒，再翻炒一会儿。

7、7.加水，烧开后改用小火。

8、8.烧至肉烂汁浓，放入少许的盐，味精即可。

9、9.一盘红红火火的红烧肉就做成啦。