1、食物中含有刺激性残留物引起的中毒楫默礤鲼目前，滥用杀虫剂刺激蔬菜生长或使用化学防腐剂的现象日益严重，并成为消费者健康的严重威胁。如果水果和蔬菜中含有过多残留食用植物保护药物是中毒病例的常见因素，可导致中枢神经紊乱，头痛，呕吐，失眠，记忆力减退，更严重可以破坏导致瘫痪的周围神经，严重者可导致死亡。
3、不要购买顶部、节间之间太长的蔬菜和过于绿色的蔬菜，因为蔬菜可能喷洒了许多生长素，杀虫剂。
5、苦瓜：选择小而长的外形，表面有许多细小的棱。相比之下，大苦瓜果实，深绿色，光滑，细长的身体和光泽的肌腱是滥用化学品的结果。
