1、原料：黄瓜，鸡蛋，葱，面粉，水，盐
2、黄瓜洗净，切小块，放破壁机里面，➕水➕盐，按果汁键打成黄瓜汁。
3、鸡蛋打盆里，放入面粉，倒入黄瓜汁，搅成无疙瘩的稀糊(这张图片只是一部分原料)。
4、黄瓜糊稀稠随意，稀了摊的薄，稠了摊的厚，知道煎熟就可以。
5、不粘锅烧热，转中小火，放一点点油，放适量黄瓜糊，转圈让糊流动，摊薄一点。趁黄瓜糊没凝固，撒适量芝麻，翻面煎。
6、两面煎的有焦斑，即可出锅。
7、成品，可以直接吃，也可以卷各种酱，各种咸菜，各种荤素菜等。
8、黄瓜鸡蛋煎饼搭配玉米大米糊，就是一顿营养均衡的早餐。
9、玉米大米糊：玉米粒➕大米➕水放破壁机，按米糊键，做好自动提示。
