烧羊蹄的做法

1、羊蹄清理干净后放入开水里氽烫，捞出沥干水香菜洗干净。

2、锅中放入适量的清水，再放入羊蹄用大火烧开，放入酱油，醋胡椒粉和香菜，改小火慢炖至熟。

3、用大火收汁，加入盐和味精调味即可。