老丝瓜瓤怎么处理

1、找一个光线好通风又避雨的地方，一个个挂好晾晒到外皮已经干枯，重量变得很轻为止。

2、晾好的丝瓜，剥去皮，把种子抠出来，然后放在醋里用白醋泡一个晚上，丝瓜瓤会变得白和软乎，然后再晾干收起来就行。

3、老丝瓜瓤是一种传统中药材，也是一种保健食材，常用来煮水喝。

4、丝瓜瓤煮水喝能为人体补充丰富营养，有保护肝脏，镇静镇痛、抗菌消炎的作用。