西红柿金针菇蛋花汤的做法

1、西红柿、金针菇洗净。西红柿切成丁块备用；金针菇切成段备用；鸡蛋打散备用。

2、锅内加入少许油，倒入西红柿丁块略炒至出现汤汁。

3、加入适量水，煮开后，加入金针菇；

4、再次煮开后，倒入水淀粉。

5、再次煮开后，倒入打散的鸡蛋，顺着同一个方向转动着倒入。

6、有需要葱花、蒜末的加入适量，小编这里没有加。

7、再加入适量盐、味精调味即可出锅，味道不错的呢。