手抓饼豆沙酥的做法

1、泡一晚的红小豆，洗干净放入锅中，加入三倍的水，开锅后转小火

3、到汤汁变少，红豆软糯就可以出锅了，喜欢黄油味道的，也可以加一勺黄油提香

5、稍微化开后分四份

7、捏成碗状，填入豆沙馅

9、反转放到烤纸上，刷上蛋黄液，撒几粒芝麻，切两个小口，不切也可以