1、准备适量的花菜，先把花菜给剪一下，全部给它剪成小朵，不要剪得太大了，不然炒的时候不容易入味。
2、花菜剪好之后，直接放进盆中，添加一些盐，再放入一些面粉，倒入足量的清水，浸泡10分钟。
3、趁浸泡的时间，我们来准备一些生姜，切成姜片，再准备大蒜切成蒜片，之后沼敫裣秤准备适量的小葱，直接切成葱段，再准备一些青椒红椒，切成辣椒圈。准备一块五花肉，直接切成薄薄的肉片，切好之后盛入盘中备用。
4、花菜泡好之后，清洗两遍，之后用流动的清水清洗，清洗干净之后，锅中烧水，放入少许盐，再添加一些食用油，烧开之后放入花菜焯水，焯水断生后捞出，放在一边控干水分备用。
5、起锅烧油，放入五花肉煸炒，炒出香味，煸炒出里面的油脂，放入葱姜蒜爆香，放入一勺豆瓣酱，炒出酱香味。
6、炒入味之后放入焯水的花菜，大火翻炒，一锂淅铄旰直炒到花菜呈现半透明的颜色，之后放入青椒还有红椒，大火翻炒半分钟，炒出锅气。炒好之后放入切好的蒜苗叶子，炒好之后，盛入盘中，美味好吃的炒花菜就做好了。
