1、排骨剁成小块，洗净，锅里加适量的清水，倒入排骨，凉水下锅开火烧煮。
2、准备好适量的葱、姜、料酒、八角、花椒、盐备用。
3、香仙姑洗净，用菜刀对切备用。
4、取一个藕，洗净，切成块备用。
5、取一个小人参小和2个蒜苗，洗净切成下面的形状备用。
6、开水后，去除上面的杂质，加入放入适量的葱、姜、料酒、八角、花椒、盐炖排骨35分钟左右的时间。
7、下入前面切好的藕块，一起炖煮入味。
8、用筷子能插动藕块时，下入切好的香仙姑，继续烧煮。
9、加入切好的小人参烧煮差不多熟了，就把准备好的蒜苗和鸡精放入，搅均匀关火。
10、装盘，一盆营养好吃的排骨炖藕香仙姑小人参就做好了，老少皆宜。
