荷塘小炒的做法及材料

1、准备泡发木耳、莲藕、百合、荷兰豆、胡萝卜。

2、先把木耳、荷兰豆、百合分别处理好备用。

3、把莲藕、胡萝卜分别切成薄片过清水备用。

4、锅中烧水加油盐，加入食材焯水一分钟备用。

5、准备好蒜末、一点水淀粉和食盐白糖勾兑好。

6、起锅热油之后放入蒜末食材和芡汁炒熟。