健美食谱：山药炒鸡肉片

1、先把山药削皮切块。

2、把鸡胸肉解冻。

3、把鸡胸肉切片。

4、将淀粉和胡椒粉洒在鸡肉片上，加适量的料酒和生抽搅拌均匀。

5、在锅中加入适量食用油，开火后加入花椒，把肉放入锅中翻炒。

6、再加入山药翻炒后，加盐和水煮个十分钟即可盛盘。