怎样烧腊蹄膀好吃

1、在锅中放入适量油；

2、加入3g花椒爆香，可以帮助去除腊蹄膀的腥味；

3、加入适量姜、蒜、桂皮、干辣椒皮子；

4、加入适量豆瓣酱；

5、将腊蹄膀倒入锅中；

6、反复翻炒，炒至腊蹄膀入味；

7、将腊蹄膀盛入深一点的锅中，加入事先备好的干萝卜皮；

8、将干萝卜皮煮熟后，起锅，放入适量香蒜叶，美味的腊蹄膀就做好了。