尖椒炒蘑菇怎么做

1、准备尖椒50g，蘑菇50g，猪肉50g，葱，姜，蒜，食用油等。

2、将蘑菇掰碎，尖椒切成块状，姜切丝，葱切末，蒜切片。

3、姜肉切成片状，用酱油腌制10分钟左右。

4、起锅烧油，待油温热时放入葱，姜，蒜爆香，加入肉丝炒一下。

5、接着放入尖椒炒一下，然后把蘑菇放入锅中。

6、加入适量酱油，放入盐调味，炒几分钟即可出锅。

7、总结如下。