营养早餐——电饼铛摊葫塌子的做法

1、西葫芦和胡萝卜洗净插丝备用

2、小盆磕入两个鸡蛋加适量水搅拌开，加入葱花、盐、鸡精、绍酒、搅拌。

3、继续放入面粉、胡萝卜丝、西葫芦丝搅拌成稀稠均匀的糊糊。

4、电饼铛通电放上油，用勺子舀糊糊倒入电饼铛中，摊匀。

5、在塌子面上撒些芝麻。

6、待面糊全部变色后，把塌子小心翻转，等两面都焦黄，即可出锅。如果在配上一碗豆浆，那就是顶配了。

此量可供2人食用。