金牌大厨美食养生【孜香西葫芦炒蛋】

1、首先，我们先把西葫芦切片，红椒切块，培根切断儿，小香葱切碎断儿，再往锅上火，放入培根片煎至透明盛出备用；（前期，整理）

2、其次，我们再把鸡蛋打散，放少许盐搅拌均匀，锅内放油，油热后加入蛋液，炒至熟时盛出备用；

3、最后，我们再往锅内放油，热后加蒜、芯扈哑蛘葱花爆香，加入西葫芦片，大火翻炒1—2分钟，加入培根、木耳、红椒翻炒两分钟后加入生抽调味，然后加入鸡蛋炒匀，最后加入孜然粒和盐大火炒半分钟即可；（后期，装盘）