这样大肉炒蘑菇也很好吃

1、切好葱花备用。

2、蘑菇洗干净撕成下图的条，锅内放入适量的水， 水开焯一下蘑菇（不好意思，这步的图略了，因大家都会。）备用

3、切好的大肉，加入葱花、食盐、十三香、酱油、鸡精搅拌均匀腌制10分钟。

4、烧热炒锅倒入适量的植物油，烧至6成热时，倒入腌制好的肉炒5分钟。

5、加入蘑菇，中火快速翻炒。

6、加入适量的盐及调味炒3分钟。

7、出锅装盘，很简单的一盘肉炒蘑菇就做好了，可食用了，因为是自己学做的，吃起来格外的好吃。