椰香果酱软酥饼

 时间:2024-10-13 12:30:54

1、黄油软化后,加入细砂糖,打发至体积蓬松,颜色变浅;

椰香果酱软酥饼

2、分2次将鸡蛋液加入黄油中,注意加入一次后彻底打发,使黄油和鸡蛋完全融合再加第二次;

椰香果酱软酥饼

3、低筋面粉过筛,和奶粉、椰蓉混合;

椰香果酱软酥饼

4、混合好放粉类倒入打发好的黄油中;

椰香果酱软酥饼

5、先用刮刀拌匀,再用手揉成面团;

椰香果酱软酥饼

6、面团可以平均分成4份,把一份面团铺在模具底部,用勺子背压平;

椰香果酱软酥饼

7、把水果果酱铺在面团上;

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8、再取一个面团揪成小块,不规则的铺在水果果酱上,另2个面团同样方法完成,最后在可在表面撒上适量唧颠泪梨椰蓉,烤箱预热180度,放入模具,烤25分钟左右。

椰香果酱软酥饼

9、成品图

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