老年人膳食营养要注意哪些事项

1、少吃多餐。老年人进餐应定时、定量、八分饱，防止饥一顿饱一顿的暴饮暴食。高龄老人可少吃多餐，防止肥胖症。

3、多素菜，少油腻。新鲜蔬菜中含有老年人所必需的维生素和矿物质。油腻食物不仅不易消化，而且含脂肪高。为防止老年人高血压和冠心病的发生，最好不食油腻食物。

5、饮食尽量多样化。老年人不应偏食，否则将会因某种营养缺乏而导致患病。

7、适量饮茶，切勿吸烟。适当饮荼能增强血管弹性和渗透性，还能防止高血压。但茶不宜浓，以防失眠。老年人应忌烟，老年人往往患有呼吸系统疾病，就更需忌烟。