牛尾怎么做好吃

1、牛尾用清水泡半个小时。（去掉牛尾本身的腥味）

2、牛尾放进锅中，加水，放姜片，倒料酒。除去血水。

3、准备一个砂锅，加一把葱，放进姜片，牛尾骨，玉米蘑菇，大火烧开。

4、可以加少许白醋，让骨头中的钙质释放出来。转小火继续炖1.5小时。最后吃的时候加盐和味精调味就可以了。