餐饮收银员怎么做账

1、首先当对方能提议矣把噌供正规发票，菜肉等可直接记入主营业务成本，如果有库房，米油、调料，可先记入原材料，领用时记入主营业务成本，没有库房，对方也能提供正规发票，也可直接记入“主营业务成本”煤气，可记入营业费用--燃气费。

3、厨师的工资记入营业费用--工资，不能记入成本，服务人员的工资也可记入营业费用--工资，其他管理人员，记入管理费用--工资一般情况，工资要先计提。