小鸡炖蘑菇的做法

1、成品的样子

3、小鸡一只，切块用料酒、生抽，盐，腌制半小时。

5、葱、姜、蒜、八角、辣椒、花椒

7、加入鸡块，翻炒变色。

9、加入米酒适量（不要米）

11、开锅后，小火炖25分钟。没忍住放了一些土豆块进去。