小鸡炖蘑菇的做法

1、成品的样子

2、备料

3、小鸡一只，切块用料酒、生抽，盐，腌制半小时。

4、口蘑、鲜香菇

5、葱、姜、蒜、八角、辣椒、花椒

6、炒料、炒糖。

7、加入鸡块，翻炒变色。

8、加入蘑菇翻炒。

9、加入米酒适量（不要米）

10、加入开水，末过蘑菇和鸡肉。加入食盐和生抽。

11、开锅后，小火炖25分钟。没忍住放了一些土豆块进去。

12、出锅