银耳桂圆黑米粥

1、提前取适量的银耳浸泡在水中，待银耳泡开后择掉杂质，控干水分。取适量的黑米淘洗干净后浸泡一会。准备好桂圆干。

2、砂锅内加入适量的清水，水烧开后倒入黑米，搅拌均匀并煮开。煮开后换中小火慢煮10分钟左右后倒入银耳，再次搅拌均匀并煮开。接着加入桂圆，搅拌均匀中小火煮至粥浓稠。煮的过程要时不时地搅拌一下，以免溢锅或者糊锅。

3、待粥煮至浓稠后调入适量的冰糖搅拌至冰糖融化就可以了。