洋葱炒肉的独家做法（超香！）

1、洋葱洗净，切条。小窍门：洋葱直接切半，然后快速切条，如下图。

3、瘦肉加入一勺淀粉、一勺生抽、一勺料酒，搅拌均匀，腌制十分钟。

5、肥肉丁煸出油后，变得焦黄色，下葱花爆香。

7、下洋葱，加入一勺生抽酱油大火翻炒。

9、加入盐，翻炒均匀，大火收汁。