湖南快手爆辣椒

1、辣椒去把，洗干净。

2、用刀拍散，切成两段备用。

3、准备几瓣大蒜，切碎备用。

4、油可以多一点，热油大火，下辣椒，辣椒起皮

5、下入蒜，转中小火再炒一分钟。出锅装盘，一大碗米饭。

6、装盘，无敌美味湖南快手爆辣椒