荞麦碗团的步骤

1、食材：荞麦面、食盐

3、搅拌成糊状静置几分钟。（面糊浓稠程度提起筷子呈顺滑线状即好）

5、放入蒸锅，大火上汽后中火蒸20分钟

7、晾凉后倒扣出来切成菱形块。

9、大蒜压成蒜泥

11、切好的碗托和黄瓜、尖椒圈、和调好的芝麻酱、蒜末一起放入碗中，吃时拌匀。