肉末蒜苔的做法

1、把猪肉去皮，切成块放入绞肉机中打成肉末，或者直接剁成肉末，倒入生抽，耗油，料酒一起抓匀腌10分钟。

2、把蒜苔洗，小米椒都洗干净，切成小断。

3、热锅下油，放生姜，大蒜煸香，再倒入肉末翻炒上色。铲到锅的一边。

4、再次淋入食用油，先放小米椒炒几下，再倒入蒜苔，加食盐一起翻炒断生。

5、把蒜苔和肉末一起混合翻炒均匀，再炒几下就可以出锅啦，下饭开胃菜。

6、快！给我一大碗饭！