教你做孜然炒凉粉

食材明细

凉粉适量

油盐适量

孜然粉适量

辣椒粉适量

味级鲜适量

香油适量

小葱适量

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1. 材料：孜然 凉粉 辣椒粉 盐 植物油 小葱 香油 味级鲜

 2. 把凉粉切成块，放盘内备用。

 3. 葱洗净切成末

4. 热锅倒入植物油，等油热，放入凉粉块。将火关小，不要急着翻炒，最好是将凉粉的几面都烙一烙，再翻炒，这样炒出的凉粉香；

5. 放入一点盐和味级鲜

6. 加孜然粉和辣椒粉继续翻炒。

7. 要炒到锅里焦香四溢，凉粉也就炒好了

8. 最后加几点香油炒均匀，撒上小葱末就好了

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