闽南小吃海砺饼制作全过程

1、 准备好洋葱两个，胡萝卜仗施两根，海砺500克，地瓜粉500克，盐少许佛爷，味精少许

2、 洋葱切杰互哄丁、胡萝卜剖丝备用

3、 将所有材料倒在一起搅拌均匀

4、 加热油锅，放入食用油

1、 待油温冒烟状后放入搅拌好的材料约一勺左右，一次性不可放入太多。

2、 入锅时温度宜较高，待炸一分钟后，慢火适合，以避免外焦内生。

3、待海砺饼呈金黄色后即可出锅。