潮汕妈妈的特色蚝烙(生蚝/海蛎煎/蚵仔煎)

 时间:2024-10-27 16:47:35

1、生蚝洗干净,挑出碎壳,过几次水,直到水变清澈了。

潮汕妈妈的特色蚝烙(生蚝/海蛎煎/蚵仔煎)

3、有鸭蛋就敲入2个,没有可以换成3个鸡蛋。但建议用鸭蛋会更香哦~拌匀即可,不用加任何水,面糊煎制的时候,生蚝也会出水呢

潮汕妈妈的特色蚝烙(生蚝/海蛎煎/蚵仔煎)

5、喜欢蛋香更浓郁的可以在临出锅的时候,再淋上一个或者半个打散了的蛋

潮汕妈妈的特色蚝烙(生蚝/海蛎煎/蚵仔煎)

7、这一盘是没有淋蛋的,直接出锅的

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