1、用开水将面粉搅拌成絮状，再和成较柔软的面团，用保鲜膜包裹醒发。用开水和面做出来盒子的皮不硬，口感好。
3、锅烧热，加入花生油后加入虾皮，炒出香味，盛出来。炒虾皮这一步一定要有，不能省略。
5、菠菜放入开水锅中，看到菜变软立刻捞出来，放凉备用。
6、木耳切小块,菠菜切小块后挤一下水，注意啊木耳和菠菜切切就行，不要剁的碎碎的，不好吃。然后把所以材料放入一个大的容器里，加入20克油，3克盐，搅拌均匀。
8、包成型。第一种，直接把皮捏合即可，一定要捏实，否则烙时容易开口。第二种有花边，好看，但包时麻烦，边有还点厚。我平时更喜欢包第一种，自己吃一切以简单为准则，而且花边还包不好看。
10、盒子皮薄馅大，味道好极了??
