如何自制甜酒酿

1、糯米提前浸泡一夜，冬天可室温，夏天记得放冰箱哦；

3、蒸好的糯米；

5、酒曲加入晾凉的糯米饭，用无水无油的筷子搅拌均匀，保证每一粒米都沾上了酒曲；

7、取一个无油的容器，开水烫一下消毒，拌好酒曲的糯米饭装进去；

9、最后在四周小心倒入凉白开，与糯米饭基本持平；

11、发酵完成的甜酒酿～